新作ケーキ「メロンのカルディナール」

本日のケーキに新作「メロンのカルディナール」が仲間入り。

卵黄だけの生地と、卵白だけの生地、二種の生地を焼きあげた スポンジは、口どけのよさと、弾力のある食感がたのしめます。

中には、旬のメロンと、生クリーム、自家製カスタードクリームを挟みました。

ご注文を頂いてから、組み立ていたします。初夏にぴったりのフレッシュな味わいです。