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  • cafeflare3

新作ケーキ「メロンのカルディナール」


本日のケーキに新作「メロンのカルディナール」が仲間入り。

卵黄だけの生地と、卵白だけの生地、二種の生地を焼きあげた スポンジは、口どけのよさと、弾力のある食感がたのしめます。

中には、旬のメロンと、生クリーム、自家製カスタードクリームを挟みました。

ご注文を頂いてから、組み立ていたします。初夏にぴったりのフレッシュな味わいです。

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