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シェフの気まぐれパイ「マロンパイ」新登場!



『シェフの気まぐれパイ』シリーズに「マロンパイ」が新登場!

手作りパイ生地に、キャラメル、プレーンの2種類のスポンジケーキに、アーモンドの風味、洋酒で作ったシロップを加えた ケーキクラム。 その上にたっぷりと大粒栗の渋皮を微かに残したゴロゴロ栗のペーストは、栗の上品な甘味を生かしています。 最後に丁寧に幾度も畳み、のばしを重ねたパイ生地で狐色に焼き上げました。

ご提供の際には、栗の渋皮煮と、カスタードクリーム、クリームシャンティを添えて、大人の贅沢な栗つくしのパイとなっております。

ご提供は午後2時からのカフェタイムとなります。大変手間(汗)のかかるパイですので、少量でのご用意となります。(ご用意できない日もございますのでご了承ください)

皆さまのご来店をお待ちしております♫


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